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食药同源
柠檬水不能白天喝?会变黑?
时间:2022-08-04 10:47:54   来源:科普中国   浏览量:

  有坊间传言:柠檬是光敏食物,容易吸收光,柠檬水白天喝皮肤会变黑。柠檬中含有的柠檬烯、香豆素类对光源十分敏感,接触到光源会发生作用,人白天喝了柠檬水会导致皮肤变黑。

  但真相是:柠檬含有的柠檬烯、香豆素等感光物质极其微量,人们放那几片柠檬的柠檬水中的柠檬烯等含量极低;其次,柠檬烯、香豆素属于脂溶性物质,几乎不溶于水,主要存在于柠檬精油中,柠檬水几乎泡不出来;最后,即使能摄入体内,还需要足够的日光暴晒才有可能使皮肤变黑。所以,柠檬水不能白天喝没有任何科学依据。同理,晚上喝抗衰老更不可信。抗衰老不是靠单一的食物能解决的,平衡膳食,合理的生活节奏和方式更为靠谱。

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