连接历史与未来，标志百年征程节点的2021年即将与我们告别。
           

　　2021年，是党和国家历史上具有里程碑意义的一年。

　　这一年，中国共产党迎来百年华诞，第一个百年奋斗目标成为现实，向第二个百年奋斗目标进军的新征程开启。

　　这一年，我们从容应对百年变局和世纪疫情，奋力完成改革发展艰巨任务，实现“十四五”良好开局。

　　这一年，我国经济发展保持全球领先地位，国家战略科技力量加快发展，产业链韧性和优势得到提升，改革开放向纵深推进，民生保障有力有效，生态文明建设持续推进。

　　时间镌刻出闪光的年轮，历史记录下岁月的光辉。

　　回顾2021年，食品行业顺势而为、乘势而上，因时而进、因势而新，抓住机遇、应对挑战，开拓创新、化危为机，立足新发展阶段、贯彻新发展理念、构建新发展格局，努力实现高质量发展。

　　与此同时，2021年1—11月，农副食品加工业实现营业收入48331.4亿元，同比增长13.4%，利润总额1545.0亿元，同比下降7.2%；食品制造业实现营业收入18976.6亿元，同比增长9.6%，利润总额1435.5亿元，同比下降1.7%；酒、饮料和精制茶制造业实现营业收入14326.6亿元，同比增长12.8%，利润总额2304.4亿元，同比增长20.9%。一年的奋进，充分彰显了食品行业作为满足人民美好生活主力军的韧性、创新性、可持续性；一年的努力，充分展示了食品行业为人民美好生活新画卷添上浓墨重彩的一笔。

　　纷繁世事多元应，击鼓催征稳驭舟。

　　2022年是“十四五”的关键年，即将迎来党的二十大，这是党和国家政治生活中的一件大事。保持平稳健康的经济环境，进一步做好经济工作，意义重大。中央经济工作会议传递出了中国经济发展清晰而鲜明的信号：2022年经济工作要稳字当头、稳中求进。

　　作为满足人民美好生活的主力军，食品行业要坚持稳中求进工作总基调，完整、准确、全面贯彻落实新发展理念，以提高发展质量和效益为中心，以推进供给侧结构性改革为主线，精准把握大势中保持信心定力，全面提高发展水平和供给能力。

　　2022年，稳字当头，稳是大前提。食品行业既要深化战略思维，又要把握边际变化。围绕做好“六稳”工作、落实“六保”任务勇当排头兵、主力军；要把产品的质量安全作为行业发展的重中之重，充分保证人民群众“舌尖上的安全”；持续实施“三品”专项行动，用发展质量满足社会需求；用创新消费引领消费，满足人民群众对美好生活的食品消费需求。

　　2022年，稳中求进，进是大方向。食品行业要大力弘扬敢闯敢试、勇于探索敢为人先的企业家精神。要把创新发展摆到更加突出的位置，深入实施创新驱动发展战略，加快推动产业转型升级；要以创新发展为内涵，促进食品行业的整体技术创新、产品创新、管理创新和体制机制创新。

　　2022年，行稳致远，高质量是总目标。食品行业要不断激活发展活力、增强发展新动能。让“稳”的基础更扎实、让“进”的鼓点更有力，让行稳致远的底气更充足。食品行业要高水平谋划布局高质量发展思路，要提高供给体系质量，扩大优质增量供给，减少无效供给，实现传统产业的转型升级、提质增效，更好满足人民日益增长的美好生活需要，食品行业高质量发展的步履才能更加铿锵、坚定、从容。

　　明者因时而变，知者随事而制，强者乘势而进。

　　食品产业是为耕者谋利、为食者造福的民生产业、传统产业，在实施制造强国战略和推进健康中国建设中具有十分重要的地位。2022年，让我们在以习近平同志为核心的党中央的坚强领导下，夯实“稳”的定力、“进”的信心、“远”的目标。为满足人民对美好生活的需要，共同书写高质量发展的新篇章，以优异成绩迎接党的二十大胜利召开！（中国食品报总编辑 刘彤）