一项针对健康成年人的研究认为—— “晨间进食” 代谢更健康

　　健康报讯（特约记者陈明雁通讯员干玎竹）北京协和医院肝脏外科毛一雷、杨华瑜团队比较了正常一日三餐的进食方式与两种限时进食方式对健康成年人身体状况的影响，发现“晨间进食”可改善空腹血糖，降低体重和体脂，改善机体炎症水平，增加肠道微生物多样性，在提高胰岛素敏感性、控制血糖方面更加有效。该研究论文近日在线发表在《自然·通讯》上。

　　时间限制性进食是指每天在特定的时间段内进食，进食期间没有热量限制，其余时间不进食。限时进食又分“晨间进食”和“午间进食”。“晨间进食”是把每天的进食时间控制在早上6时到下午3时之间，也就是不吃晚餐；“午间进食”是把每天的进食时间控制在上午11时到晚上8时之间，也就是不吃早餐。两种限时进食方式都已被证明具有代谢益处，但既往研究并没有对二者对人体健康的影响进行充分比较。

　　毛一雷、杨华瑜团队首次在非肥胖的健康人群中开展限时进食临床试验。90名志愿者被分配至“晨间进食”组、“午间进食”组及对照组。最后，有82名志愿者完成了为期5周的试验。结果显示，“晨间进食”在提高胰岛素敏感性方面比午间进食更有效。“晨间进食”改善了空腹血糖，减轻了体重和肥胖，改善了炎症，还增加了肠道微生物多样性。

　　研究发现，三组人员在血压、循环血脂浓度、糖化血红蛋白、超敏C反应蛋白、睡眠质量或食欲方面没有显著差异。两个限时进食组相比对照组，能量摄入都减少了，说明可以通过缩短每日进食时间来限制能量摄入。

　　研究还发现，这两种类型的限时进食对血浆脂肪因子的日常节律和外周血单核细胞的节律基因表达有不同的影响，提示它们对代谢健康的不同作用可能与生物节律有关。

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