山东省威海市文登区市场监督管理局自食品安全分层分级包保工作实施以来，强化结果导向，聚焦工作要求明确、包保干部会干、督导问题闭环等任务目标，县乡村三级发力，打通责任落实“最后一公里”。

       以区食药安办为核心，抓统筹严机制

　　文登区食药安办充分发挥牵头抓总作用，及时传达省、市文件精神，根据工作目标分解各阶段工作任务，坚持“底数精准、责任明确、节点准确”，实时调度、动态跟进，确保“两个责任”机制统筹推进。组织食品安全业务骨干拟定《食品安全分层分级包保干部现场督导指导手册》，列出现场督导每个事项检查依据、检查重点及要点示例，包保干部人手一册，指导干部学得会、督得准。制定食品安全分层分级包保督导工作方案，按照每季度专项督导、每月日常督导的要求，及时发现基层包保工作的短板弱项，建好清单台账，逐一销号跟进，高标准、高质量完成包保任务。

       以辖区市场监管所为主力，重培训勤督导

　　文登区辖区市场监管所发挥食品安全监管主力军作用，靠前培训指导，开展多轮次全领域食品安全集中培训，提高基层包保人员发现问题和解决问题能力。开展实地检查指导，点对点、手把手指导包保人员开展监督检查，确保方向不偏，督导精准。选定15名业务骨干作为各辖区分级包保联系人，负责日常对接辖区包保干部，第一时间掌握包保工作进度，及时跟进解决包保问题。

       以村居包保干部为基础，压责任抓落实

　　文登区市场监管局发放食品安全分级包保公示卡，在经营场所显著位置公示，包保干部第一时间认领包保主体，包保主体第一时间找对包保干部，确保找对人、干成事。聚焦食品安全“最小工作单元”，开展企业落实食品安全主体责任宣贯培训，督促企业配备食品安全员，建立“日管控、周排查、月调度”工作机制，及时排查食品安全风险隐患。建立包保问题反馈机制，及时反馈食品生产经营主体变更情况和督导发现的问题，由辖区市场监管所认领问题跟进整改，形成工作闭环，织牢织密食品安全“防护网”，实现食品安全分级包保“找得到人、查得清事、落得了责”。

　　(刘家东   于沅冬)